Imponenti e Corpose, Le nostre Mezze Maniche sono la massima espressione della cultura culinaria Romana, le migliori per ricette sostanziose come Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe.

Apparantemente come il più classico dei formati, Le nostre Penne Rigate si distinguono nelle linee, nel corpo e nel taglio, si presentano più ruvide, corpose e sempre al dente, per rendere ogni preparazione, un’emozione di Gusto senza eguali!

Come le Penne, anch’esse ridisegnate a nostro ingegno. Ruvide e Consistenti, esaltano le migliori preparazioni a base di Pesce, Verdure o Formaggi; ideali anche per ricette più impegnative come “l’arrabbiata”.

Anche il più classico dei Formati, può Travolgerti ogni volta come se fosse la prima! I Sedani Rigati solo lo specchio di questa realtà, Ruvidi, dal gusto lineare e scorrevole…Uno tira l’altro!

Avvolgenti più che mai, ti intrappolano trascinandoti in un viaggio di Gusto sensazionale. I Tortiglioni riescono a trasportarti in un campo di Grano, e a farti sentire il suo profumo sotto il sole, di un cielo limpido d’estate. Ottimi per qualsiasi Ricetta!

Un altro grande classico che non tramonta mai! Ridisegnato con meno righe rispetto al classico Rigatone, ma ognuna di queste molto più marcata. E’ decisamente uno dei nostri formati più apprezzati proprio per la loro particolare forma possente e dall’irresistibile tenuta in cottura…Pronti non prima di 12/13 minuti.

Lo definiamo come una vera opera di ingegneria, il Fusillo a 3 eliche ha un anima molto tenace, in grado di intrappolare a se, grazie alla sua superficie ruvida, qualsiasi condimento !

Anch’esse molto semplici e adatte per ogni contesto, Le Pennette Rigate si presentano con una forma dalle linee grossolane ma delicate, il giusto mix per dei sapori soffici ma decisi !

Diversamente dalle solite, Le nostre Caserecce Rigate grazie appunto alla presenza di rigature sulla loro superificie, si presentano molto più ruvide al palato e dalla masticabilità più trascinante.  Senz’altro in grado di attirare maggiormente i sughi, dai più semplici ai più complessi!

Da noi soprannominate anche “Boccacce” per la loro forma simpatica e per la loro voracità nell’intrappolare il sugo al loro interno. Le nostre Lumache si sposano con ogni condimento, ma meglio, con quelli più corposi; rigate, ruvide e consistenti non lasciano scampo!