I GRANI ANTICHI

I BENEFICI DEL CHICCO INTEGRALE

IL GRANO DURO INTEGRALE

Il grano duro integrale che dà vita alla semola biologica è macinato in modo da conservare le sostanze nutritive contenute nel germe. Le farine integrali biologiche derivano dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi e sono per questo molto importanti per il nostro organismo in quanto fonte di fibra grezza (crusca). Se si sceglie un prodotto integrale è meglio quindi che provenga da agricoltura biologica .

IL FARRO
TRITICUM DICOCCUM

INTEGRALE

Il Farro è un alimento ben diffuso e sfruttato nella dieta mediterranea, complici le sue elevate proprietà nutritive, Ad alto contenuto di FIBRE (oltre 8%), PROTEINE (oltre 14%), ricco di Vitamine A, B, C, E e di Sali Minerali, quali Calcio, Fosforo, Sodio, Magnesio e Potassio . Sempre più frequentemente scelto nelle diete vegetariana e vegana, questo cereale affonda le sue radici in un passato molto lontano, poiché si tratta di uno dei primi coltivati dall’uomo.


I 5 CEREALI

I 5 cereali hanno un ruolo importantissimo nel nostro impasto, per il gusto e per la nutrizione. Il grano duro, fonte di glutine, crea l’elasticità e la consistenza, il mais la dolcezza, il farro, l’orzo e la segale, nella loro forma integrale, contribuiscono all’ottenimento di una pasta ricca di fibre. Inoltre sono ricchi di vitamine del gruppo B, sali minerali come potassio, ferro, fosforo e calcio, che abbinati ad altri alimenti contribuiscono a formare un profilo nutrizionale completo ed equilibrato.

I FORMATI

TAGLIATELLE
RUSTICHE
PASTA ALL’UOVO INTEGRALE BIO

Parlando di Grani antichi, o di vecchie tradizioni, quale formato più azzeccato delle nostre Tagliatelle Rustiche all’uovo integrali?

Con tutto il gusto della Pasta all’uovo della tradizione e con un leggero piacevole aroma legnoso derivante dalla crusca; contiene tutti i benefici del chicco integrale, ricco di fibre, vitamine e sali minerali; per di più…è BIO!

Prodotte esclusivamente con il nostro Metodo Unico, realizzate con solo Grano duro Integrale BIO e Uova fresche BIO 30% di cat. A

Solo materie prime 100% italiane.

SCHEDA TECNICA

DIM. CONFEZIONE:
270X180X32H(MM)
DIM. CARTONE:
400X300X210H(MM)
12 PZ. CAD
.
PALLET :
STRATO 8 (2X4)
N° STRATI 10

TAGLIATELLE
RUSTICHE
DI FARRO INTEGRALE
E
UOVA FRESCHE BIO

Anch’esso, un Grano antico importante, come visto uno dei primi coltivato dall’uomo, Le nostre Tagliatelle Rustiche di Farro all’uovo, quasi sembrano tagliate a mano, proprio per dare quel carattere antico, dal gusto grezzo e tenace sfumato dalla sofficità delle uova, ricco di fibre, vitamine e sali minerali, e per di più… è BIO!

Prodotte esclusivamente con il nostro Metodo Unico, realizzate con solo Farro Integrale qualità Triticum Dicoccum BIO e Uova fresche BIO 30% di cat. A

Solo materie prime 100% italiane.

SCHEDA TECNICA

DIM. CONFEZIONE:
270X180X32H(MM)
DIM. CARTONE:
400X300X210H(MM)
12 PZ. CAD
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PALLET :
STRATO 8 (2X4)
N° STRATI 10

TAGLIATELLE
RUSTICHE
AI 5 CEREALI
E
UOVA FRESCHE BIO

Grano duro, Farro, Mais, Orzo e Segale, la combinazione vincente.

I 5 Cereali utilizzati in questa ricetta sono dosati in proporzioni diverse, proprio per dare il giusto equilibrio nutrizionale ed emozionale all’assaggio.Le nostra Tagliatelle Rustiche ai 5 Cereali e uova fresche sono un concentrato di elementi nutrienti e salutari per il nostro organismo. Favolose con qualsiasi ricetta ! per di più…sono BIO!

Prodotte esclusivamente con il nostro Metodo Unico, realizzate con solo mix di cereali BIO e Uova fresche BIO 30% di cat. A,

Solo materie prime 100% italiane.

SCHEDA TECNICA

DIM. CONFEZIONE:
270X180X32H(MM)
DIM. CARTONE:
400X300X210H(MM)
12 PZ. CAD
.
PALLET :
STRATO 8 (2X4)
N° STRATI 10